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原酒企业转型品牌企业
来源:华西都市报 日期:2012-12-28 09:55:27

  本月18日至20日,宜宾举行2012中国白酒文化节,宜宾白酒企业集体亮相,吸引国内上万客商参会。记者从白酒文化节了解到,近期白酒一系列食品安全事件,对白酒销售造成一定影响,引起行业高度关注。

  食品安全引起行业高度重视

  在白酒文化节上,记者接触多家酒企及行业内的相关人士,大家提得最多就是近期发生的一系列食品安全事件。此次事件让白酒网购下滑30%,尤其高端白酒出现明显下滑。

  中国酿酒工业协会理事长王延才表示,白酒企业应该反思,这至少说明有些方面做得不够好:一是白酒产业的安全标准和卫生标准,没有跟上社会发展对白酒的要求;二是没有构建白酒产业与社会的和谐关系。“白酒企业要努力提高回报社会的意识,积极投身公益事业,共同承担社会责任,同时要倡导理性饮酒。”

  原酒企业向品牌企业转型

  据了解,作为中国优质白酒产区的宜宾,以前除了五粮液强力推动品牌战略外,其它白酒企业品牌意识淡薄,多数白酒企业只是为国内其它白酒企业提供原酒,品牌产品销售占比很少。但这一状况正逐步改变。

  高洲酒业原来主要就是为省内大型白酒企业提供原酒,经过产能扩张,高洲已形成了10万吨的白酒产能规模,目前生产规模已成了国内仅次于五粮液的白酒企业。不过,高洲目前不只是给别人提供原酒,而是将主要的资金,投入到了金潭玉液品牌的打造上。

  记者了解到,今年以来,高洲花高薪从省内其它成功品牌企业引进人才,组建强有力的营销团队,重新梳理了产品结构,制定了品牌战略规划,意欲在品牌产品的销售上进行快速提升。宜宾境内的叙府、红楼梦、华夏春,近几年在品牌投入上也大大增加,逐步构建起了宜宾白酒品牌的第二梯队。

  白酒终端销售呈现三种变化

  在白酒文化节的营销论坛上,国内知名白酒营销咨询机构和君咨询副总裁林枫认为,白酒终端营销正呈现“三化”。

  一是白酒销售的电商化,目前有众多消费者通过淘宝、酒仙网等网上商城网购白酒,这样的变化可能会给白酒销售带来颠覆性的影响。

  二是传统消费业态出现变化,从第一代以古井贡为代表的盘中盘模式,到第二代以洋河为代表的团购模式,已发展到了现在以国台为代表的超终端模式,国台近三年实现快速增长,而其发展的272家代理商中,行业内的代理商仅有2家,其余的均为来自行业外的代理商。三是销售的平台化模式。宝洁公司就是典型的平台化模式,正逐步影响白酒行业。(华西都市报记者喻奇树)

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